|
|
Andijviestamppot Met Danablue
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 1/2 kg kruimig kokende aardappelen(geschild en in stukken) -
zout -
1 dl melk (?s Lands Beste) -
40 g boter -
750 g panklare andijvie -
200 g Arla danablue(in stukjes) -
1-2 el (grove) mosterd -
peper -
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen in water met zout in ? 20 min. gaar en giet ze af. Stamp ze fijn.
Breng de melk aan de kook en stamp het met de boter door de aardappelen.
Schep de andijvie erdoor en warm de stamppot al omscheppend op een laag vuur goed door.
Schep de kaas erdoor en breng de stamppot op smaak met de mosterd en peper en zout.
|
|
|